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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 00:00

Les Aran Islands : 

 

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C'est sur cette île que sont fabriqués les fameux pulls irlandais, fait étrange, je n'ai vu aucun mouton... 

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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 00:00

Le Connemara ...

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 00:00

A la découverte des Burren, paysage lunaire, et amoncellements de pierres étranges!!

 

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10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 00:00

Puis, nous avons roulé vers les Cliffs of Moher, à couper le souffle ! 

 

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9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 00:00

En route pour le Ring Of Kerry : 

 

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Je crois que ça se passe de commentaire...

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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 00:00

 

Nous avons ensuite visité la presqu' île de Dingle avec ses huttes en pierre datant de 2000 ans : 

 

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Et cela toujours entourés de magnifiques paysages : 

 

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Sans oublier la faune locale ! 

 

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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 16:32

 

 

Nous voilà arrivés à Cork, les premiers paysages de la côte sont magnifiques avec toutes ces maisons colorées : 

 

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A peine descendus du bâteau nous avons mis le cap direction Mizen Head :

 

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Puis direction Killarney pour rejoindre le B&B et ces pubs !!

 

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A demain pour la suite!!

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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 16:25

 

Bonjour à toutes et à tous, 

 

Cette semaine je vais vous parler de mes vacances en Irlande la semaine dernière.

 

 

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Voilà une petite photo de la montée dans la bouche du ferry, le Pont-Aven de la Brittany Ferry.

 

Et c'était parti pour presque 10 heures de mer... Pas un très bon souvenir!!

 

Toute cette semaine, je vous ferais découvrir quelques photos de mon super voyage à travers l'Ouest Irlandais!!

 

A demain!!

 

 

 

 

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2 mai 2011 1 02 /05 /mai /2011 17:04

Ce qu'il faut : (pour 6 parts)

 

5 poires williams

4oeufs

150 g de beurre mou + 20 g pour le moule

125 g de sucre roux

150g de farine

125 g de yaourt nature

6 carambar au caramel

1 pincée de sel.

 

Mode opératoire : 

 

Chauffez le four thermostat 6 ou 180 °C. Mélanger le beurre, le yaourt, les jaunes d'oeufs et le sucre, en fouettant pour obtenir une consistance mousseuse. Ajouter l afarine en pluie. Incorporez délicatement les blancs fouettés en neige avec lla pincée de sel.

 

Pelez, épépinez et imincez les poires. Découpez en morceaux les carambars.

 

Mélangez les poires et la pâte et versez dans un moule beurré en éparpillant les morceaux de carambars. Faites cuire dans le four pendant 45 minutes et servez tiède.

 

Bon appétit

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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 16:58

Ce qu'il faut ( pour 4 personnes) : 

 

1 filet mignon

2 à 3 échalotes

2cuillères à soupe de vinaigre balsamique

15cl de vin blanc

1 cuilllère à soupe de fond de veau

Beurre

Eau

 

Mode opératoire : 

 

Faire revenir le mignon dans du beurre. Une fois bien doré le retirer.

 

Dans le beurre chaud mettre les échalotes émincées. Ajoutez le vinaigre balsamique puis le vin. Déglacer. Puis ajoutez le fond de veau.

 

Remettez le filet dans la poêle et mettez un peu d'eau jusqu'à ce que le mignon soit recouvert à moitié.

Faire cuire à feu doux 45 minutes en arrosant la viande régulièrement.

 

Servez avec une purée de pommes de terre maison.

 

Bon appétit!!

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